LA CUCINA ITALIANA È PATRIMONIO DELL’UMANITÀ UNESCO: UN RICONOSCIMENTO STORICO DI IDENTITÀ, TRADIZIONE E COMUNITÀ

È ufficiale: la Cucina Italiana è Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità. Lo ha deciso all’unanimità il Comitato Intergovernativo dell’UNESCO riunito a New Delhi, attribuendo al nostro Paese un riconoscimento senza precedenti: nessun’altra cucina al mondo, finora, era stata iscritta nella ... continua a leggere