LA LENTICCHIA, REGINA DEL CAPODANNO: DALLA PUGLIA ALLA CONQUISTA DEL MONDO

Nel menu del cenone di Capodanno dei pugliesi, in oltre otto casi su dieci (85%), non mancano le lenticchie, simbolo di fortuna e prosperità, in una regione dove il consumo dei legumi è una vera tradizione con circa due pugliesi su tre (65%) che li portano in tavola più di una volta alla settiman... continua a leggere