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By Redazione

Bari

CHEF VAGLIO: “COS’ERA IL GARUM RITROVATO NELLA NAVE ROMANA? UN MIX FRA KETCHUP E COLATURA DI ALICI”

Chef Vaglio: “Cos’era il garum ritrovato nella nave romana? Un mix fra ketchup e colatura di alici” - Bari

ID 16769

3 febbraio 2026 - 19:01:38

Il ricercatore delle tradizioni culinarie pugliesi racconta l’eccezionale scoperta fatta nella baia di Gallipoli dove una nave trasportava continua a leggere