IL VIAGGIO DEL CASEIFICIO MALDERA VERSO LA ROBOTIZZAZIONE: IL RACCONTO DI GIUSEPPE MALDERA

Il Caseificio Maldera ha intrapreso un percorso audace: portare la robotica nel tempio della burrata. Non è stata una scelta dettata dalle tendenze o dal semplice effetto novità. È stata una necessità. Quando la domanda ha iniziato a crescere in modo esponenziale e i requisiti di sicurezza microb... continua a leggere